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Laureata nel 2012 in Biologia con curriculum specifico in Biologia della nutrizione. Nel 2013 ho frequentato un master in Nutrizione Umana, con ottenimento di diploma di consulente nutrizionale.
Sono convinta che tra paziente e nutrizionista si debba creare un rapporto di fiducia e complicità, in modo che l’attività lavorativa possa essere serena e positiva. Penso che per il paziente avvicinarsi alla correzione della dieta attuata non sarà un passo semplice ma con la giusta motivazione tutto può diventare un pò più facile.
Due sono i dogmi che seguo nella mia professione; il primo è ‘Fa che il Cibo sia la tua Medicina e che la Medicina sia il tuo Cibo’, di Ippocrate e il secondo è ‘Tutto è veleno, e nulla esiste senza veleno. Solo la dose fa in modo che il veleno non faccia effetto’, di Paracelso.

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